Идеи блюд из одного куриного филе для вкусного ужина

Куриное филе с пряным соусом и овощами

Обжарьте куриное филе на сильном огне до золотистой корочки, добавьте измельчённый чеснок и любимые специи (паприка, черный перец, кориандр). Вылейте немного бульона или сливок, добавьте нарезанные овощи – болгарский перец, цукини, морковь. Тушите 10–12 минут до мягкости. Такое блюдо отлично сочетается с отварным рисом или картофельным пюре.

Запечённое куриное филе с травами

Обмассируйте филе оливковым маслом, посыпьте свежими или сушеными травами – тимьяном, розмарином, базиликом. Положите в форму для запекания, накройте фольгой и держите в духовке при температуре 180°C около 25 минут. Подавайте с салатом из свежих овощей или лёгким картофельным гарниром.

Куриное филе в кисло-сладком соусе

Обжарьте кусочки филе до легкой корочки. В другой миске смешайте соевый соус, уксус, мёд, добавьте немного имбиря и чеснока. Выпекайте курицу в соусе 8–10 минут, пока он немного не загустеет. Подавайте с жареным рисом или лапшой.

Куриное филе в духовке с овощами и сыром

Разрежьте филе на полоски, выложите в противень, сверху положите нарезанные кабачки, помидоры и лук. Посыпьте тёртым сыром, зеленью и специями. Запекайте при 200°C 20–25 минут до появления золотистой корочки. Получается сочное и ароматное блюдо, которое можно подавать с свежим хлебом.

Куриное филе в китайском стиле

Нарежьте филе на тонкие полоски, маринуйте в соевом соусе с имбирём и чесноком минут 15. Обжарьте на сильном огне до готовности, добавьте побольше овощей (брокколи, морковь, перец). В конце влейте немного кукурузного крахмала, разведенного водой, для загустения соуса. Подавайте с рисом или лапшой.