Идеи блюд из остатков куриного филе для вкусного ужина

Пошаговая рецептура для быстрого и сытного ужина

Используйте остатки куриного филе, чтобы создать аппетитное блюдо за короткое время. Нарежьте мясо на кубики или полоски, обжарьте на сковороде до золотистого цвета и добавьте любимые овощи. Наиболее вкусным получится блюдо, если соединить курицу с свежими помидорами, болгарским перцем и луком. Приправьте по вкусу солью, перцем и специями, например, паприкой или пряной приправой для курицы. Подавайте с гарниром из риса, пюре или пасты.

Вариант 1: куриный салат с авокадо

Порежьте оставшееся куриное филе на маленькие кусочки. Нарежьте свежий авокадо, добавьте нарезанный красный лук и помидоры черри. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Украсьте зеленью и подавайте в качестве легкого ужина или закуски.

Вариант 2: куриные тефтели в томатном соусе

Из остатков филе сформируйте небольшие тефтели, добавив в мясо немного лука, соли и специй. Обжарьте их до золотистого цвета, затем залейте томатным соусом или пастой, разведенной водой или бульоном. Тушите под крышкой около 15 минут. Подавайте с рисом или хлебом.

Вариант 3: куриный пирог в лаваше или блинах

Размочите в небольшом количестве бульона или воды немного хлеба или сухарей, смешайте с куриным мясом, добавьте измельченный лук, зелень и специи. На небольшом кусочке лаваша или блина разместите смесь, сверните его рулетом и запеките в духовке при температуре 180 °C около 20 минут. Получается сытное и вкусное блюдо, которое удобно брать с собой.