Идеи блюд из свиного фарша для вкусного и сытного обеда или ужина

Классические котлеты с разнообразными добавками

Используйте свиной фарш, смешанный с мелко нарезанной лукой, чесноком и специями. Для сочности добавьте немного панировочных сухарей и молока. Формируйте котлеты и жарьте на сковороде до золотистой корочки. В качестве варианта, добавьте в фарш натертую морковь или картофель для дополнительной текстуры и вкуса.

Мясные рулетики с начинкой

Разделите фарш на тонкие пласты, посолите и поперчите. В центр каждого пласта положите кусочек сыра, нарезанных овощей или немного грибов. Скрутите рулетики и закрепите зубочистками. Запекайте в духовке при 180°C около 30 минут или жарьте на сковороде. Такое блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или свежими салатами.

Пастуший пирог из свиного фарша

1. Обжарьте фарш с луком и морковью, добавьте любимые специи и немного бульона, чтобы получилось насыщенное рагу.
2. Вылейте мясную смесь в форму для запекания.
3. Накройте слоем картофельного пюре или теста и запекайте при температуре 200°C около 40 минут до румяной корочки.

Фаршированные овощи

Сделайте смесь из свиного фарша, мелко нарезанного лука, чеснока и зелени. Начините кабачки, баклажаны или перцы и запекайте в духовке при 180°C около 30 минут. Подавать можно с йогуртовым соусом или свежей зеленью.

Мини-бургеры из свиного фарша

• Формируйте небольшие котлеты из фарша, добавив в них специи и мелко нарезанный лук.
• Обжаривайте на сильном огне до коричневой корочки.
• Подайте на булочках с салатом, помидорами и любимыми соусами для быстрого, сочного обеда.