Идеи вкусных блюд для субботнего обеда

Обед с ароматной курицей и свежими овощами

Запекайте куриные грудки с пряностями, добавляя к ним болгарский перец, кабачки и помидоры. Используйте оливковое масло, чеснок и розмарин для насыщенного вкуса. Подавайте с гарниром из киноа или риса, украсив свежей зеленью.

Легкий рыбный салат с цитрусовыми

Обжарьте филе белой рыбы на гриле и остудите. Нарежьте его крупными кусками, добавьте сегменты апельсинов и грейпфрутов, кинзу и красный лук. Полейте оливковым маслом с лимонным соком и посыпьте чёрным перцем. Такой салат отлично сочетается с хрустящим багетом или тостами.

Паста с соусом из томатов и базилика

Обжарьте чеснок и лук, добавьте нарезанные свежие помидоры или томатную пасту, уварите до загустения. Вмешайте свежий базилик, приправьте солью и перцем. Отварите пасту аль денте, смешайте с соусом и подавайте с натёртым пармезаном. Можно украсить зеленью и каплей оливкового масла.

Вегетарианская лазанья с тыквой и шпинатом

Запекайте кружочки тыквы до мягкости, перемешайте с обжаренным шпинатом и рикоттой. Выложите слоями в форму, чередуя с соусом бешамель и листами лазаньи. Запекайте до золотистого цвета, подавайте горячей с зелёным салатом.

Дополнения к обеду

• Свежие напитки: лимонад, морс или домашний квас
• Десерт: фруктовый салат или домашняя пахлава