Как подготовить и украсить торт муравейник пошаговая инструкция

Подготовка коржа и основы

Для начала подготовьте ингредиенты: 200 г сливочного масла, 300 г печенья, 100 г орехов, 150 г сгущенного молока, 2 столовые ложки какао-порошка, 50 г сливочного масла для глазури и 100 г шоколада для украшения.

Растопите сливочное масло и смешайте с сгущенным молоком и какао-порошком. Измельчите печенье и орехи. Введите их в масляно-сгущеночную смесь, равномерно перемешайте до однородности.

Вылейте массу на плоскую тарелку или сформируйте руками в виде шара или цилиндра. Поместите в холодильник минимум на 2 часа для фиксации формы.

Процесс сборки и украшения

1. Раскатывание и формирование основы: Из подготовленной массы сформируйте овальную или круговую основу, при необходимости закрепите пальцами или ложкой.
2. Создание муравьиных дорожек: Для имитации муравьев натрите на терке шоколад. Обсыпьте основу кусочками шоколада или измельчённым печеньем для эффекта муравьев, распределяя их по поверхности.
3. Украшение поверхности: Используйте растопленный шоколад или глазурь для создания линий, имитирующих муравьиные дорожки. Для этого аккуратно нанесите шоколад, создавая контуры крошечных муравьев.
4. Добавление деталей: При желании добавьте кусочки орехов, сухофруктов или конфет, чтобы придать торту более выразительный вид и вкус.

После завершения украсите торт в течение часа, чтобы шоколад застыл и фиксировал украшение. Подавайте на стол через 1-2 часа после приготовления для лучшего вкуса и текстуры.