Как правильно выбрать температуру в холодильнике для сохранности продуктов
Чтобы продукты оставались свежими и не портились быстрее времени, установите температуру внутри холодильника на уровне +2°C до +4°C. Эта температура предотвращает рост бактерий и замедляет процессы разложения.
Определите оптимальную температуру для различных отделений
Основное отделение: поддерживайте температуру в диапазоне +2°C – +4°C. Это подходит для хранения мяса, рыбы, молочных продуктов и других скоропортящихся продуктов.
Полка для овощей и фруктов: устанавливайте температуру чуть выше, около +4°C. Обычно это делается с помощью специальных регулировок или контейнеров с контролем влажности.
Особенности правильной настройки
- Проверяйте температуру: используйте градусник для холодильника. Не полагайтесь только на визуальные показатели или подсказки на панели.
- Регулируйте правильно: обычно температура регулируется с помощью двухкружков, установленных внутри или на задней стенке. Поворачивайте их постепенно и проверяйте показатели каждые несколько часов.
- Не помещайте горячие продукты напрямую в холодильник: остудите их предварительно до комнатной температуры, чтобы избежать повышения температуры внутри и ускорения порчи других продуктов.
Советы по поддержанию стабильной температуры
- Не перегружайте холодильник: заполните его до 70-80% объема, чтобы воздух мог свободно циркулировать и равномерно охлаждать продукты.
- Держите дверцу закрытой как можно реже: частое открывание вызывает колебания температуры, что негативно сказывается на сохранности продуктов.
- Проверяйте дверные уплотнители: плохое герметичное соединение увеличивает расход энергии и влияет на внутреннюю температуру.
Помните, что правильная настройка температуры в холодильнике – залог долгого срока хранения продуктов и их безопасности для здоровья. Регулярная проверка и своевременное корректирование обеспечат свежесть и вкусовые качества еды на долгий срок.
