Как правильно выбрать температуру в холодильнике для сохранности продуктов

Чтобы продукты оставались свежими и не портились быстрее времени, установите температуру внутри холодильника на уровне +2°C до +4°C. Эта температура предотвращает рост бактерий и замедляет процессы разложения.

Определите оптимальную температуру для различных отделений

Основное отделение: поддерживайте температуру в диапазоне +2°C – +4°C. Это подходит для хранения мяса, рыбы, молочных продуктов и других скоропортящихся продуктов.

Полка для овощей и фруктов: устанавливайте температуру чуть выше, около +4°C. Обычно это делается с помощью специальных регулировок или контейнеров с контролем влажности.

Особенности правильной настройки

1. Проверяйте температуру: используйте градусник для холодильника. Не полагайтесь только на визуальные показатели или подсказки на панели.
2. Регулируйте правильно: обычно температура регулируется с помощью двухкружков, установленных внутри или на задней стенке. Поворачивайте их постепенно и проверяйте показатели каждые несколько часов.
3. Не помещайте горячие продукты напрямую в холодильник: остудите их предварительно до комнатной температуры, чтобы избежать повышения температуры внутри и ускорения порчи других продуктов.

Советы по поддержанию стабильной температуры

• Не перегружайте холодильник: заполните его до 70-80% объема, чтобы воздух мог свободно циркулировать и равномерно охлаждать продукты.
• Держите дверцу закрытой как можно реже: частое открывание вызывает колебания температуры, что негативно сказывается на сохранности продуктов.
• Проверяйте дверные уплотнители: плохое герметичное соединение увеличивает расход энергии и влияет на внутреннюю температуру.

Помните, что правильная настройка температуры в холодильнике – залог долгого срока хранения продуктов и их безопасности для здоровья. Регулярная проверка и своевременное корректирование обеспечат свежесть и вкусовые качества еды на долгий срок.