Как приготовить домашние желатиновые капсулы пошаговая инструкция
Изготовление домашних желатиновых капсул – простой способ создать индивидуальные добавки без добавления химии и консервантов. Следуйте этим шагам для получения качественного продукта.
Что потребуется для приготовления капсул
- Желатиновая пленка или капсулы пустые – можно приобрести в аптеке или заказать онлайн.
- Пищевой желатин – 10–15 г, зависит от желаемого объема.
- Вода или сок – для растворения желатина, около 100 мл.
- Дополнительные компоненты – витамины, травяные экстракты или ароматизаторы по желанию.
- Маленькая ложка или шпатель – для наполнения капсул.
- Микроволновая печь или кастрюля с антипригарным дном – для растворения желатина.
Пошаговая инструкция
1. Подготовка желатина
Растворите 10–15 г желатина в 100 мл холодной воды или сока. Оставьте на 5 минут для набухания. После этого нагревайте смесь на водяной бане или микроволновке, помешивая, пока желатин полностью не растворится. Он должен стать прозрачным и однородным.
2. Добавление дополнительных компонентов
Если планируете использовать витамины или ароматизаторы, добавьте их в раствор желатина, хорошо перемешайте. Убедитесь, что смесь однородная.
3. Охлаждение и подготовка к наполнению
Дайте смеси немного остыть, чтобы она стала тягучей, но не затвердела. Отставьте ее в сторону и подготовьте пустые капсулы или желатиновую пленку.
4. Наполнение капсул
- Если используете готовые капсулы, откройте их и аккуратно заполните содержимым, используя ложку или шпатель.
- Закройте капсулы и аккуратно защелкните их, чтобы содержимое осталось внутри.
- Обратите внимание, чтобы капсулы не переполнялись, иначе они могут вытечь.
5. Сушка и хранение
Оставьте заполненные капсулы при комнатной температуре на 1–2 часа для застывания. После этого храните их в герметичной банке в прохладном, сухом месте.
Дополнительные советы
- Пробуйте разные пропорции желатина и жидкости для достижения нужной консистенции.
- Используйте кисточку или тонкий шпатель для аккуратного наполнения капсул.
- Попробуйте добавить ароматизаторы или витамины в небольшом количестве, чтобы усилить эффект.
