Как приготовить домашние желатиновые капсулы пошаговая инструкция

Изготовление домашних желатиновых капсул – простой способ создать индивидуальные добавки без добавления химии и консервантов. Следуйте этим шагам для получения качественного продукта.

Что потребуется для приготовления капсул

• Желатиновая пленка или капсулы пустые – можно приобрести в аптеке или заказать онлайн.
• Пищевой желатин – 10–15 г, зависит от желаемого объема.
• Вода или сок – для растворения желатина, около 100 мл.
• Дополнительные компоненты – витамины, травяные экстракты или ароматизаторы по желанию.
• Маленькая ложка или шпатель – для наполнения капсул.
• Микроволновая печь или кастрюля с антипригарным дном – для растворения желатина.

Пошаговая инструкция

1. Подготовка желатина

Растворите 10–15 г желатина в 100 мл холодной воды или сока. Оставьте на 5 минут для набухания. После этого нагревайте смесь на водяной бане или микроволновке, помешивая, пока желатин полностью не растворится. Он должен стать прозрачным и однородным.

2. Добавление дополнительных компонентов

Если планируете использовать витамины или ароматизаторы, добавьте их в раствор желатина, хорошо перемешайте. Убедитесь, что смесь однородная.

3. Охлаждение и подготовка к наполнению

Дайте смеси немного остыть, чтобы она стала тягучей, но не затвердела. Отставьте ее в сторону и подготовьте пустые капсулы или желатиновую пленку.

4. Наполнение капсул

1. Если используете готовые капсулы, откройте их и аккуратно заполните содержимым, используя ложку или шпатель.
2. Закройте капсулы и аккуратно защелкните их, чтобы содержимое осталось внутри.
3. Обратите внимание, чтобы капсулы не переполнялись, иначе они могут вытечь.

5. Сушка и хранение

Оставьте заполненные капсулы при комнатной температуре на 1–2 часа для застывания. После этого храните их в герметичной банке в прохладном, сухом месте.

Дополнительные советы

• Пробуйте разные пропорции желатина и жидкости для достижения нужной консистенции.
• Используйте кисточку или тонкий шпатель для аккуратного наполнения капсул.
• Попробуйте добавить ароматизаторы или витамины в небольшом количестве, чтобы усилить эффект.