Как приготовить горшочки с курицей в духовке пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов

Для этого блюда вам понадобятся:

• куриная грудка или бедро – 500 г, нарезанное крупными кусками
• картофель – 4-5 шт., нарезанный крупными кубиками
• лук – 1 шт., нарезанный полукольцами
• морковь – 1 шт., натертая на крупной терке
• чеснок – 3-4 зубца, измельчённые
• растительное масло – 2 ст. ложки
• соль, перец, специи – по вкусу
• зелень – по желанию для подачи

Подготовка и запекание

1. Обжарьте курицу в сковороде на растительном масле до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте к нему натертую морковь и готовьте еще 2 минуты.
3. Выложите подготовленные продукты слоями в горшочек: на дно – картофель, поверх – смесь из лука с морковью, сверху – обжаренную курицу.
4. Добавьте чеснок, специи и немного воды или бульона – примерно 100 мл.
5. Закройте горшочки крышками или плотно накройте фольгой.
6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке от 1 до 1,5 часов. Время зависит от размера кусочков и толщины овощей.

Подача и советы

Готовые горшочки украсьте свежей зеленью. Подавайте прямо в горшочке или аккуратно выньте содержимое на тарелку. Для более насыщенного вкуса можно добавить в горшочки кусочек сливочного масла или посыпать тертым сыром за 10 минут до окончания запекания.