Как приготовить королевские креветки на сковороде легко и быстро

Подготовка ингредиентов

Обратите внимание на свежесть креветок: выбирайте морепродукты с ярким цветом и плотной кожей. Очистите креветки от панциря, оставляя небольшой хвост для эстетики. Если предпочитаете, можете оставить хвост, чтобы блюдо выглядело более эффектно. Вымойте их под холодной проточной водой и хорошо обсушите бумажным полотенцем.

Маринад для креветок

Чтобы подчеркнуть вкус, замаринуйте креветки в смеси:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• лимонный сок – 1 столовая ложка
• соль и перец по вкусу
• щепотка паприки или острого перца по желанию

Замаринуйте креветки минимум на 10 минут, чтобы они пропитались ароматами.

Обжаривание креветок

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
2. Вылейте маринад и разогрейте его, не доводя до кипения.
3. Добавьте креветки и жарьте, помешивая, по 2–3 минуты с каждой стороны.
4. Пока креветки обжариваются, можно добавить немного сливочного масла для более насыщенного вкуса, а также тонко нарезанные веточки укропа или петрушки для аромата.

Готовность и подача

Креветки готовы, когда они станут розовыми и немного плотными. Следите за временем, чтобы не пересушить. Подавайте на стол сразу, украсив свежими зеленью, ломтиками лимона и пряными соусами.