Как приготовить креветки из заморозки вкусно и быстро

Разморозка креветок для лучшего результата

Чтобы креветки оставались сочными и имели приятную текстуру, начните с правильной разморозки. Перелейте замороженные креветки в миску и залейте холодной водой. Через 10-15 минут креветки полностью разморозятся, не потеряют сочность. После этого аккуратно обсушите их бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.

Быстрый способ приготовления

1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
2. Добавьте чеснок: мелко нарезанный или пропущенный через пресс, – и обжаривайте его 30 секунд, чтобы он раскрыл аромат.
3. Положите креветки: подготовленные креветки равномерно выложите на сковороду.
4. Обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны, помешивая, до появления розового цвета и приятного аромата.
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежие травы (петрушку, укроп) за минуту до готовности.

Дополнительные рекомендации для вкусного результата

• Используйте оливковое или подсолнечное масло, чтобы креветки не прилипали и получили аппетитную корочку.
• Не передерживайте: простое правило – они должны стать нежно-розовыми и немного упругими.
• Добавьте цитрусовый сок или соевый соус за пару минут до окончания жарки для яркого вкуса.

Идеи для подачи

Подберите к креветкам свежие овощи, пасту или рис. Можно ускорить процесс и подготовить лёгкий салат из огурца и авокадо. Быстро и вкусно – и еда готова всего за несколько минут без лишних хлопот.