Как приготовить креветки на гриле легко и вкусно

Подготовка креветок перед жаркой

Начните с выбора свежих креветок. Желательно использовать очищенные или чистые креветки с хвостиками. Перед приготовлением промойте их под холодной водой и высушите бумажным полотенцем. Для маринада можно использовать смесь оливкового масла, лимонного сока, чеснока и специй. Оставьте креветки мариноваться минимум на 15 минут, чтобы усилить вкус.

Процесс жарки на гриле

1. Разогрейте гриль до средней температуры. Гриль должен быть хорошо прогрет, чтобы креветки не прилипли и равномерно прожарились.
2. На шпажки нанизывайте по 4-5 креветок. Это удобно для переворачивания и удержания формы.
3. Обжаривайте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны. Пока креветки не станут ярко-розовыми, а их мясо – непрозрачным.
4. Не пересушите. Следите, чтобы мясо оставалось нежным и сочным.

Советы и нюансы

• Используйте щипцы, чтобы аккуратно переворачивать креветки и не порвать их.
• Для дополнительного аромата добавьте в маринад свежий укроп или петрушку.
• Подавайте горячими с ломтиками лимона и свежим салатом.

Идеи подачи креветок на гриле

Положите креветки на большое блюдо, украсьте лимонными дольками и зеленью. Их отлично сочетают с кусочками свежего хлеба, овощами на гриле или легким соусом на основе йогурта. Такой вариант отлично подойдет для пикника или дружеской встречи на природе.