Как приготовить молодую картошку в духовке видео

Подготовка продукта

Выбрать молодую картофель небольшого размера, тщательно его промыть под проточной водой, чтобы убрать остатки земли. Не очищая кожуру, нарежьте картофель на половинки или четвертинки, если крупные, или оставьте целым, если мелкий. Такой подход сохраняет максимум вкуса и делает блюдо сочным и ароматным.

Приготовление и запекание

Обвалять картофель в смеси оливкового масла, соли, перца и сушеных трав (росьянки, розмарин, тимьян). Выложить подготовленные куски равномерным слоем на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом.

Разогреть духовку до 200°C. Запекать картофель около 25-30 минут, пока он не станет мягким внутри и золотистым снаружи. В процессе можно периодически переворачивать, чтобы добиться равномерной румяной корочки.

Подача и советы

Готовую молодую картошку подать к столу сразу после запекания. Украсьте свежей зеленью и добавьте сливочный соус или сметану по желанию. Для получения видео-инструкции найдите подробный ролик, где четко показаны все этапы: от подготовки до подачи. Обратите внимание на моменты, связанные с температурой и временем запекания, чтобы результат был максимально вкусным и сочным.