Как приготовить молодую картошку в мультиварке вкусно и быстро

Подготовка картошки

Перед началом промойте молодую картошку под холодной водой, аккуратно удаляя грязь и мелкие остатки земли. Не очищайте кожуру, поскольку именно она содержит много витаминов и придает блюду особый вкус. Если картошка крупная, разрежьте ее пополам или на четвертинки, чтобы сократить время варки и обеспечить равномерное приготовление.

Процесс приготовления

1. Засыпьте картошку в мультиварку. Поместите подготовленные клубни в чашу мультиварки в один слой для равномерного пропаривания.
2. Добавьте воду. Налейте 1-1,5 стакана воды, чтобы она не касалась картошки, а пар обеспечивал быстрой варке. Используйте функцию «Пар» или «Мультиповар» с температурой около 100°C.
3. Готовьте на режиме «Тушение» или «На пару». Время зависит от размера картофелин: крупной – 20-25 минут, мелкой – 15-20 минут.
4. Проверяйте готовность. Засуньте вилку или нож, чтобы понять, что картошка мягкая и легко прокалывается.

Советы для вкусного блюда

• Добавьте специи. Посыпьте картошку рубленным укропом, петрушкой или добавьте лавровый лист перед варкой для аромата.
• Используйте соль и масло. Посолите воду по вкусу, а перед подачей добавьте сливочное масло или оливковое для насыщенного вкуса.
• Подавайте горячей. Готовую картошку можно подать с сметаной или югру, что сделает блюдо особенно аппетитным.

Быстрый способ с минимальными усилиями

Достаточно залить картошку в мультиварке холодной водой, добавить немного соли и выбрать режим «Тушение» или «Пар» на 20 минут. После завершения открыть крышку, проверить мягкость и подавать к столу. Такой способ позволяет получить вкусную, мягкую и ароматную молодую картошку без лишней суеты.