Как приготовить нежинский салат пошаговая инструкция

Ингредиенты

• Свежие огурцы – 2-3 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Красный лук – 1 шт.
• Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
• Фета или адыгейский сыр – 150 г
• Оливковое масло – 2-3 ст. ложки
• Лимонный сок – 1 ст. ложка
• Соль, перец – по вкусу

Пошаговая инструкция

1. Подготовьте ингредиенты

Вымойте все овощи и зелень. Огурцы и помидоры нарежьте крупными кубиками или ломтиками, в зависимости от предпочтений. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Сыр раскрошите или нарежьте кубиками.

2. Соедините овощи

В глубокой миске аккуратно смешайте огурцы, помидоры и лук. Добавьте мелко нарезанную зелень.

3. Заправка

В отдельной емкости смешайте оливковое масло и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо взбейте венчиком или вилкой.

4. Соберите салат

Полейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо окислились. Добавьте раскрошенный сыр и снова мягко перемешайте.

5. Подача

Перед подачей дайте салату постоять 5–10 минут для насыщения вкусами. Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу сразу после этого.