Как приготовить паровой омлет в мультиварке пошаговая инструкция

Для приготовления мягкого и пышного омлета используйте мультиварку с режимом пароварки. Такой способ сохраняет насыщенность вкуса и позволяет получать диетический завтрак без использования масла.

Ингредиенты

• 4 яйца
• 100 мл молока или воды
• соль по вкусу
• перец по желанию
• любимые овощи, ветчина или зелень (по желанию)

Пошаговая инструкция

1. Разбейте яйца в емкость и тщательно взбейте их венчиком или вилкой до однородной консистенции. Добавьте молоко, посолите и поперчите, снова перемешайте.

2. Если используете овощи или ветчину, мелко нарежьте их и добавьте в яичную смесь, аккуратно перемешайте.

3. Залейте подготовленную смесь в пластиковую или металлическую форму, совместимую с вашей мультиваркой. Накройте крышкой или плотно оберните фольгой, чтобы избежать попадания пара в зону готовки.

4. Залейте в чашу мультиварки воду, установите решетку или тарелку, которая не будет касаться воды, и поставьте форму с яичной смесью сверху.

5. Выберите режим ‘Пар’ или ‘Мультипар’, выставьте время 20–25 минут. Начинайте готовку. Готовый омлет должен стать плотным и пышным.

6. Когда время истечет, аккуратно извлеките форму и дайте омлету немного остыть. Нарежьте порциями и подавайте сразу.

Советы по приготовлению

• Добавляйте зелень и специи прямо в яичную смесь – так омлет получится ароматнее.
• Чтобы омлет получился более высоким, взбивайте яйца очень тщательно, добавляя немного разрыхлителя, если есть в наличии.
• Используйте огнеупорную форму с защипами или силиконовую для легкого извлечения готового блюда.