Как приготовить пастерони макароны пошаговая инструкция

Для приготовления вкусных пастерони макарон вам потребуется аккуратно следовать каждому этапу. В результате получится ароматное и сочное блюдо, которое приятно удивит своих любителей пасты.

Ингредиенты

• 200 г пастерони макароны
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 150 г свежих томатов
• 2 зубчика чеснока
• 50 г тертого пармезана
• по вкусу соль и черный перец
• пара листьев базилика для украшения

Пошаговая инструкция

Шаг 1: подготовка продуктов

Очистите чеснок, измельчите его мелко. Помойте томаты и нарежьте их небольшими кусочками. Если используете сухие макароны, подготовьте большую кастрюлю с подсоленной водой.

Шаг 2: варка пастерони

Залейте макароны в кипящую воду и варите согласно инструкции на упаковке, обычно 10-12 минут. После готовности слейте воду и оставьте макароны.

Шаг 3: приготовление соуса

В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте чеснок, жарьте 1 минуту до появления аромата, не давайте ему подгореть. Добавьте помидоры, посолите и поперчите. Тушите на среднем огне 7-8 минут, чтобы соус немного загустел.

Шаг 4: соединение ингредиентов

Выложите готовые пастерони макароны в сковороду с соусом. Перемешайте, чтобы каждый кусочек покрывался соусом. Посыпьте тертым пармезаном и листьями базилика. Тушите еще 2 минуты.

Подача и советы

Подавайте блюдо горячим, украсив additional свежими листьями базилика или добавив немного оливкового масла сверху. Используйте качественные ингредиенты для насыщенного вкуса. Вариант с добавлением оливок или каперсов подчеркнет вкус блюда.