Как приготовить пиццу с колбасой и сыром в духовке

Подготовка ингредиентов

Для начала очистите и нарежьте необходимые продукты. Вам понадобятся:

• Тесто для пиццы – 250-300 г
• Колбаса – 150 г (лучше выбрать варёную или полукопченую)
• Твердый сыр – 150 г (обычно используют моцареллу, гауду или чеддер)
• Томатный соус – 100 г
• Дополнительно: маслины, зеленый лук, специи по вкусу

Перед началом убедитесь, что тесто разморожено и находится при комнатной температуре. Колбасу нарежьте тонкими кружками или кубиками, сыр натрите на крупной терке.

Создание основы и начинки

1. Раскатайте тесто в тонкий круглый слой толщиной примерно 0,5 см. Перенесите его на предварительно застеленный пергаментом противень или форму.
2. Распределите равномерно томатный соус по поверхности теста, оставляя небольшие края около 1 см.
3. Выложите на соус часть сыра, равномерно распределяя по всей площади.
4. Разложите колбасу поверх сыра так, чтобы она покрывала большинство поверхности.
5. Посыпьте оставшимся сыром, чтобы создать слой сверху.

Выпекание и финальные шаги

Разогрейте духовку до 220°C. Поставьте пиццу в нагретую духовку и выпекайте 15-20 минут. Обратите внимание, что корочка должна стать золотистой, а сыр – расплавленным и пузырящимся. После готовности достаньте пиццу и дайте ей немного остыть перед подачей. Можно добавить свежие травы или маслины для украшения и усиления вкуса.