Как приготовить вкусную мексиканскую смесь пошаговая инструкция

Чтобы добиться насыщенного вкуса мексиканской смеси, важно использовать свежие ингредиенты и соблюдать последовательность действий. Следуйте этому рецепту, и вы получите ароматное блюдо, которое отлично дополнит ваш обед или ужин.

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная – 1 банка (300 г)
• Черная фасоль консервированная – 1 банка (300 г)
• Красный болгарский перец – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Свежая кинза – 2-3 стебля
• Перец чили – по вкусу
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль и черный молотый перец – по вкусу
• Лайм – 1 шт. (по желанию)

Пошаговая инструкция

Шаг 1: подготовка ингредиентов

Мелко нарежьте лук и чеснок. Перец чили очистите от семян и мелко порубите. Болгарский перец нарежьте кубиками. Кинзу измельчите крупно.

Шаг 2: обжарка овощей

Разогрейте на сковороде 2 столовые ложки масла. Обжаривайте лук и чеснок, пока они не станут прозрачными, примерно 3 минуты. Затем добавьте перец чили и болгарский перец, продолжайте жарить еще 3-4 минуты до мягкости овощей.

Шаг 3: добавление основных ингредиентов

Откройте банки с кукурузой и фасолью, слейте жидкость. Добавьте эти ингредиенты к овощам на сковороду. Перемешайте и тушите около 5 минут, чтобы все вкусы соединились.

Шаг 4: приправление

Посолите и поперчите смесь по вкусу. В последний момент добавьте измельчённую кинзу, перемешайте и снимите с огня.

Шаг 5: подача

Подавайте смесь с ломтиками лайма, по желанию украшайте зеленью. Хорошо сочетается с лепешками, тостами или как дополнение к основному блюду.