Как приготовить вкусную мойву в духовке быстро и просто
Подготовка рыбы
Начинайте с тщательного очищения мойвы. Удалите внутренности и голову, если это необходимо. Промойте рыбу под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите рыбу по вкусу. Для более насыщенного вкуса добавьте немного лимонного сока или любимых трав.
Приготовление
-
Маринад
Положите мойву в миску, добавьте пару ложек оливкового масла, сок половинки лимона, измельчённый чеснок и специи по желанию. Оставьте рыбу мариноваться на 15 минут.
-
Запекание
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите мойву на противень, застеленный пергаментной бумагой. Для равномерной прожарки можно расположить рыбу в один слой. Запекайте 15–20 минут до золотистого цвета.
Советы для идеального результата
- Используйте свежую рыбу – она даст более насыщенный вкус и лучше сохранит текстуру.
- Следите за временем – мойва быстро готовится, не пересушите её, чтобы сохранить сочность.
- Добавьте ароматные специи – укроп, паприка или тимьян подчеркнут вкус рыбы.
- Подавайте с гарниром – отварной картофель, свежие овощи или лёгкий салат прекрасно дополнят блюдо.
Быстрый и вкусный обед или ужин
Такой способ позволяет за короткое время получить аппетитное блюдо с ярким вкусом. Просто и без лишних усилий радуйте себя и близких свежей мойвой, запечённой в духовке.
