Как приготовить вкусные блины с бананом пошаговая инструкция

Что понадобится для приготовления

• Мука пшеничная – 2 стакана
• Молоко – 1,5 стакана
• Яйца куриные – 2 шт.
• Бананы спелые – 2-3 шт.
• Сахар – 2 столовые ложки
• Масло растительное – 2 столовые ложки + немного для жарки
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
• Щепотка соли

Пошаговая инструкция

1. Подготовка ингредиентов

Порежьте бананы на небольшие кусочки или разомните их в пюре. Это сделает блинчики более мягкими и сладкими. Яйца взбейте вилкой или венчиком до пышной пены. Молоко подогрейте немного до комнатной температуры, чтобы тесто получилась однородным.

2. Приготовление теста

1. В глубокую миску просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль.
2. В другую посуду соедините яйца, молоко и сахар. Взбейте до полного растворения сахара.
3. Постепенно влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая венчиком или ложкой, чтобы не было комочков.
4. Добавьте растительное масло и подготовленное банановое пюре, хорошо размешайте до однородности.

3. Выпекание блинов

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла. Вылейте тесто порциями, чтобы получать блины нужного размера. Жарьте около 2-3 минут с каждой стороны, пока поверхность не станет золотисто-коричневой. Переворачивайте аккуратно, используя лопатку.

4. Подача и советы

• Подавайте блины теплыми, украсив кусочками банана или ягодами.
• Можно добавить немного сиропа, меда или йогурта для дополнительного вкуса.
• Если хотите более пышные блинчики, добавьте немного взбитых белков к тесту перед жаркой.

Совет

Используйте спелые бананы – они придадут блинам насыщенный сладкий вкус и ароматы. Правильная консистенция теста – жидкая, но не прозрачная, чтобы блины были мягкими и тонкими.