Как приготовить вкусные спагетти на сковороде просто и быстро

Подготовка ингредиентов

Положите на стол все необходимые продукты: 200 г спагетти, 2 столовые ложки оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 200 г помидоров черри, свежий базилик, соль и перец по вкусу. Можно добавить немного сыра пармезан или тертого сыра по желанию. Перед началом сильно не измельчайте ингредиенты – это ускорит процесс и упростит приготовление.

Процесс приготовления

1. Вскипятите воду в большой сковороде или кастрюле. На 200 г спагетти понадобится примерно 1 литр воды. Добавьте щедрую щепотку соли.
2. Отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке – обычно это 8-10 минут. После этого слейте воду, попросите немного воды оставить – она пригодится для соуса.
3. Обжарьте чеснок. Пока спагетти варятся, нагрейте на другой сковороде 2 столовые ложки оливкового масла. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками и обжаривайте на среднем огне 30 секунд – он должен стать ароматным, но не подгореть.
4. Добавьте помидоры. Нарежьте черри пополам и отправьте в сковороду к чесноку. Обжаривайте около 2 минут до мягкости и появления сока.
5. Соедините спагетти и соус. Верните спагетти в сковороду к помидорам, тщательно перемешайте. Добавьте немного воды, которую оставили после варки – это сделает соус более насыщенным.
6. Приправьте. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте крупный порезанный базилик. Перемешайте и прогревайте 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты слились.

Подача и советы

Подавайте спагетти горячими, посыпьте тертым сыром и украсьте свежими листьями базилика. Можно дополнить блюдо кусочком жареного куриного филе или парой оливок.

Для разнообразия используйте разные сорта помидоров или добавьте немного острого перца. Быстро и вкусно запомнится навсегда – готовьте по своим вкусовым предпочтениям и экспериментируйте с ароматами.