Как приготовить вкусный лаваш с начинкой на сковороде быстро и просто

Подготовка ингредиентов

Выберите тонкий лаваш без добавок и консервантов. Для начинки подойдет смесь сыра, зелени, тонко нарезанного мяса или овощей. Можно использовать оставшиеся продукты из холодильника – всё зависит от желаемого вкуса.

Быстрый способ приготовления

1. Разделите лаваш на порционные куски или оставьте целым, в зависимости от размера сковороды.
2. Равномерно распределите выбранную начинку по поверхности лаваша, оставив небольшие края свободными.
3. Сложите лаваш пополам или сверните рулетом, чтобы начинка была внутри.
4. На разогретую сковороду без добавления масла положите подготовленный лаваш, начинайте с стороны шва, чтобы он лучше скрепился.
5. Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с each стороны, пока лаваш не станет золотистым и хрустящим.
6. Готовую лепешку снимите со сковороды и разрежьте на порции, если она целая.

Дополнительные советы

• Используйте свежие ингредиенты – они сделают вкус ярче и насыщеннее.
• Не перегревайте сковороду – иначе лаваш подгорит, а начинка останется сырой или недожаренной.
• Добавьте специи – чёрный перец, summa, паприку или специи по вкусу, чтобы подчеркнуть вкус начинки.
• Экспериментируйте с начинками – смешайте сыр с зеленью или добавьте тонко нарезанное вареное яйцо, ветчину или грибы.

Идеи для начинки

Классика

• Творог с зеленью и чесноком
• Мелко нарезанное отварное мясо и лук

Овощные варианты

• Тёртые кабачки или морковь с укропом
• Томаты, болгарский перец и лук

Сырные начинки

• Тёртый сыр с зеленью и чесноком
• Мягкий сыр с зелёным луком для мягкого вкуса

Заключение

Этот способ позволяет быстро приготовить вкусную закуску или полноценное блюдо, которое отлично подходит для перекуса или перекуса в пути. Простое сочетание ингредиентов и правильная обжарка обеспечивают аппетитный внешний вид и насыщенный вкус.