Как приготовить вкусный салат из фунчозы

Подготовка ингредиентов

Начинайте с выбора качественной фунчозы. Отварите её согласно инструкции на упаковке: залейте продукт кипятком, оставьте на 7-10 минут, затем тщательно промойте под холодной водой и дайте стечь. Обрежьте свежие овощи: огурцы, сладкий перец и морковь нарежьте тонкими полосками или мелкими кубиками. Кусочки зелени – укроп, кинза и зеленый лук – мелко порежьте для насыщенного аромата и яркого цвета.

Приготовление заправки

Для заправки смешайте соевый соус, рисовый уксус и немного кунжутного масла. Добавьте по вкусу мелко натертый имбирь и чеснок. Можно дополнить смесь щепоткой сахара и щепоткой молотого черного перца, чтобы подчеркнуть баланс вкусов.

Объединение ингредиентов

В миске соедините остывшую фунчозу с подготовленными овощами и зеленью. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. После этого дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы вкусы гармонировали.

Советы по подаче

Подавайте салат на охлажденной тарелке или в diepe. Можно украсить сверху тонкими ремешками зеленого лука или семенами кунжута. Такой салат отлично сочетается с жареными мясными или рыбными блюдами, а также хорошо сам по себе, как легкий и освежающий перекус.