Калорийность греческого салата и его основные ингредиенты

Порция классического греческого салата весом около 200 грамм содержит примерно 150-180 калорий. Эти показатели могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и количества заправки.

Основные компоненты и их калорийность

• Помидоры – около 18 калорий на 100 г. Активно добавляют свежести и витаминов, при этом не увеличивают калорийность значительно.
• Огурцы – около 15 калорий на 100 г. Обладают высоким содержанием воды и низкой энергетической ценностью.
• Красный лук – примерно 40 калорий на 100 г. Добавляет остроты и аромата, при этом не влияет существенно на общее количество калорий.
• Фета – около 264 калорий на 100 г. Это главный источник калорий и насыщенного вкуса в салате.
• Черные оливки – примерно 115 калорий на 100 г. Обеспечивают полезные жиры и дополнительный вкус.
• Оливковое масло – примерно 119 калорий на 1 ст. ложку (15 мл). Используется для заправки и увеличивает калорийность, но одновременно добавляет полезные мононенасыщенные жиры.
• Лимонный сок – около 4 калорий на 15 мл. Используется в заправке для придания свежести.

Рекомендуемые порции и советы

Для снижения калорийности избегайте чрезмерного использования оливкового масла. Обычно достаточно 1-2 столовых ложек на порцию, что добавит около 120-240 калорий. Также выбирайте фету с низким содержанием соли или понемногу заменяйте ее мягким сыром.

Общая калорийность салата зависит от соотношения ингредиентов и количества заправки. Создавайте баланс, чтобы получить насыщенный вкус без перерасхода калорий. Такой подход поможет сохранить вкус и обеспечить умеренное потребление энергии.