Курица с овощами вкусное и полезное блюдо для всей семьи

Рекомендуется запечь курицу с овощами в духовке при температуре 200°C в течение 40-45 минут. Это сохранит максимум полезных веществ и сделает блюдо сочным и ароматным. Используйте свежие продукты и заранее подготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы процесс приготовления прошел без спешки и с удовольствием.

Основные преимущества блюда

• Полезные вещества: Запечённая курица содержит белки, а овощи богаты витаминами и минералами.
• Баланс питательных веществ: Такое блюдо сочетает белки, клетчатку и сложные углеводы, что помогает поддерживать энергию и укреплять иммунитет.
• Легкость в приготовлении: Простая подготовка и минимальное количество жира делают его подходящим для повседневного меню.

Выбор курицы и овощей

1. Куриное филе или бедра: Филе быстро готовится и отлично подходит для диетического питания, бедра при этом остаются сочнее и имеют насыщенный вкус.
2. Овощи: Используйте болгарский перец, кабачки, брокколи, морковь и помидоры. Они не только украсят блюдо, но и добавят ярких красок и витаминов.

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе или бедер
• 2 средних кабачка
• 2 моркови
• 1 болгарский перец
• 3 помидора
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки оливкового масла
• соль, перец, травы по вкусу

Процесс приготовления:

1. Нарежьте курицу на порционные куски, посолите, поперчите и смажьте оливковым маслом. Оставьте мариноваться на 15 минут.
2. Подготовьте овощи: кабачки – кружочками, морковь – брусками, перец – полосками, помидоры – дольками. Чеснок мелко порубите.
3. Выложите все ингредиенты в форму для запекания или на противень. Посыпьте травами и добавьте оставшееся масло и чеснок.
4. Запекайте при 200°C 40 минут, пока курица не приобретет золотистую корочку, а овощи не станут мягкими.

Подавайте блюдо горячим с зеленью и свежим хлебом. Такой обед или ужин порадует детей и взрослых, насыщая полезными веществами и радуя вкусом.