Омлет с морковью как в детском саду

Добавьте тертую морковь в яичную смесь и тщательно перемешайте. Такой способ позволяет добиться однородной структуры и насыщенного цвета, который вызывает у малышей желание попробовать блюдо. Используйте свежую морковь, натирая её на мелкой терке для равномерного распределения по всему омлету.

Как правильнее подготовить ингредиенты

1. Яйца: взбейте 3-4 яйца, добавьте щепотку соли и немного молока для пышности. Желательно использовать свежие яйца, чтобы получить мягкий и воздушный омлет.
2. Морковь: натрите на мелкой терке 1 небольшую морковь. Можно добавить чуть-чуть растительного масла или сливочного масла для лучшего баланса вкуса.
3. Дополнительно: по желанию добавьте немного мелко нарезанного укропа или петрушки для свежести и яркости блюда.

Пошаговое приготовление

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте небольшое количество масла. Вылейте яичную смесь и равномерно распределите по поверхности. Через 1-2 минуты равномерно посыпьте её подготовленной морковью. Когда омлет начнёт схватываться по краям, аккуратно подсеките его лопаткой и переверните. Жарьте ещё 1-2 минуты до полной готовности.

Советы по рецепту

• Температура: не допускайте сильного огня, чтобы омлет не подгорел, оставаясь внутри сырым.
• Вариации: добавьте в смесь немного твердых сыров или текстурированные овощи для разнообразия вкуса.
• Подача: подавайте омлет с легким овощным салатом или с ломтиком свежего хлеба.

Так вы получите блюдо, похожее на то, что подают в детском саду. Оно не только яркое и аппетитное, но и полезное, благодаря моркови и яйцам, богатым витаминами и белками.