Идеи блюд из фарша и макарон для сытного ужина
Если хотите быстро и вкусно накормить семью, приготовьте фаршированные макароны. Отварите макароны так, чтобы они хорошо держали форму, и нафаршируйте их смесью из свиного или говяжьего фарша, лука и специй. Запекайте в томатном соусе под сыром до золотистой корочки. Такой ужин понравится всем и хорошо насытит.
Рецепт классических макарон с мясным соусом
- Отварите спагетти или пенне согласно инструкции, оставьте немного воды для соуса.
- Обжарьте фарш на сковороде с мелко нарезанным луком и чесноком. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте в фарш немного томатной пасты или протёртых томатов, разведённых водой, и тушите 10 минут.
- Смешайте макароны с мясным соусом, при желании украсьте зеленью и натёртым сыром.
Гратен с фаршем и макаронами
Для этого блюда отварите макароны и смешайте их с жареным фаршем, луком, маслом и любимыми специями. Выложите смесь в форму, залейте сливочным соусом или соусом бешамель. Посыпьте тёртым сыром и запекайте до появления румяной корочки. Такой гратен станет ярким украшением ужина.
Идея с фаршем и овощами
- Обжарьте фарш с морковью, болгарским перцем и цуккини.
- Отварите макароны и прибавьте к овощам и мясу.
- Запекайте с сыром под крышкой или подавите напитанным соусом на плите.
Фаршированные макароны в сливочном соусе
Отварите большие макароны или равиолли, нафаршируйте их смесью из фарша и сыра. Обжарьте их на сливочном масле до корочки, залейте сливочным соусом с чесноком и сыром, потом прогревайте под крышкой. Получается нежное, насыщенное блюдо.
