Идеи блюд из филе бедра цыпленка для быстрого приготовления

Классические куриные стрипсы на сковороде

Нарежьте филе бедра цыпленка полосками толщиной около 1-1,5 см. Обваляйте их в смеси соли, перца и паприки. Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте с овощным салатом и любимым соусом.

Тайский куриный салат с лаймом

Нарежьте филе тонкими полосками и быстро обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до готовности. Охладите. В миске смешайте ломтики огурца, мелко нарезанный лук и свежую кинзу. Добавьте курицу, полейте соком лайма и заправьте оливковым маслом. Такой салат готов за 15 минут и отлично подходит для легкого перекуса.

Куриные котлеты в духовке

Измельчите филе бедра в фарш, добавьте немного соли, черного перца, чесночного порошка и нарезанную зелень. Сформируйте небольшие котлеты и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте 20 минут при температуре 200°C. Подавайте с гарниром из овощей или картофельным пюре.

Куриные шашлыки на сковороде

Нарежьте филе мелкими кубиками, замаринуруйте в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и пряных трав на 10-15 минут. Насадите на деревянные шпажки и обжарьте по 4-5 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки. Подайте с свежими овощами или легким соусом.

Быстрый куриный рулет с начинкой

Расположите филе бедра между двумя слоями пищевой пленки и отбейте до толщины около 1 см. На поверхности выложите натертую морковь, измельченные свежие зелень и немного сыра. Аккуратно сверните в рулет и закрепите зубочистками. Обжаривайте на сковороде по 3 минуты с каждой стороны, затем доведите до готовности в духовке при 180°C 10 минут. Разрежьте и подавайте горячим.