Идеи блюд из говяжьего фарша для ребенка
Мини-котлеты с овощами
Смешайте 200 г говяжьего фарша с мелко нарезанными морковкой и кабачками. Добавьте 1 яйцо и немного овсяных хлопьев для впитывания. Сформируйте небольшие котлетки и обжаривайте на сковороде до золотистого цвета. Подавайте с легким картофельным пюре или свежими овощами.
Мясные тефтели в томатном соусе
Из фарша, 1 мелко нарезанной луковицы и 1 зубчика чеснока сформируйте небольшие шарики. Обжарьте их на сковороде до корочки, затем залейте натуральным томатным соусом. Тушите под крышкой 10-15 минут. Такие тефтели идеально подойдут для подачи вместе с макаронами или рисом.
Запеканка из говяжьего фарша и картофеля
Ингредиенты:
- 300 г говяжьего фарша
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 300 мл молока
- 200 г сыра
Приготовление:
- Отварите картофель и морковь до мягкости, измельчите их в пюре.
- Обжарьте фарш с мелко нарезанной луком до готовности.
- Вылейте в форму слой картофельного пюре, сверху – слой фарша, залейте молоком и посыпьте натертым сыром.
- Запекайте в духовке при 180°C около 20 минут до золотистой корочки.
Фаршированные овощи
Разрежьте перцы или кабачки пополам и удалите семена. Начините их смесью говяжьего фарша, измельченного лука, чеснока и немного риса. Запекайте при температуре 180°C около 25 минут. Такие блюда насыщают и помогают развивать у ребенка вкусовое восприятие.
Советы по приготовлению
Обязательно добавляйте в блюда свежие или замороженные овощи, чтобы обеспечить ребенка необходимыми витаминами. Избегайте излишней соли и острых приправ. Используйте натуральные специи, например, укроп или петрушку, чтобы придать блюдам аромат и вкус.
