Идеи блюд с куриным филе для вкусных и быстрых ужинов
Запечённое куриное филе с овощами
Промойте куриное филе и натрите его солью, перцем и любимыми специями. Выложите на противень, окружите нарезанными кабачками, болгарским перцем и помидорами. Посыпьте чесночным порошком и сбрызните оливковым маслом. Запекайте при 200°C 25-30 минут, пока мясо не станет мягким, а овощи – сочными.
Куриное филе в сковороде с пряными травами
Порежьте куриное филе на небольшие куски или полоски. Обжарьте их на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок, розмарин или тимьян. Подайте с свежим салатом или отварным рисом.
Куриное филе в йогуртовом маринаде
Смешайте натуральный йогурт с соком лимона, паприкой, куркумой и черным перцем. Замаринуйте куски куриного филе на 15-20 минут. Обжарьте на сковороде или приготовьте на гриле. Такое блюдо отлично сочетается с овощами или лепешками.
Буррито с куриным филе
Обжарьте мелко нарезанное куриное филе с луком и специями. Положите мясо на тёплые лепёшки, добавьте свежий салат, нарезанный авокадо и соус по вкусу. Заверните и подавайте сразу – быстро, вкусно, удобно.
Куриное филе с ореховой корочкой
Порежьте филе на порционные куски. Обваляйте их в измельчённых грецких орехах с небольшим добавлением паприки и соли. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с картофельным пюре или свежим салатом.
Советы по быстрому приготовлению
- Морозное филе разморозьте за 20 минут в холодной воде – так оно быстрее станет готовым.
- Используйте тонкий нарез – тонко нарезанное мясо прожаривается быстрее.
- Обжаривайте на среднем огне – чтобы не пересушить или не недопечь.
- Заготовки можно предварительно замариновать и хранить в холодильнике, чтобы быстро приготовить ужин.
