Идеи для полезного обеда и рецепты их приготовления
Салат из киноа с овощами и орехами
Этот салат отлично насыщает и одновременно помогает поддерживать баланс витаминов. Промойте 1 стакан киноа, сварите ее в 2 стаканах воды до готовности. Обдайте холодной водой и дайте остыть. Нарежьте свежие огурцы, помидоры и болгарский перец мелкими кубиками. Добавьте 50 г грецких орехов и мелко нарезанного свежего укропа. Для заправки смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока и немного соли. Перемешайте все компоненты, подавайте охлажденным.
Куриное филе с овощами на пару
Для приготовления понадобится 300 г куриного филе. Нарежьте его порционными кусками, посолите и поперчите. Готовьте на паровой ягоде около 15 минут до полной готовности. Пока мясо парится, подготовьте брокколи, цветную капусту, морковь, нарежьте их небольшими кусками и отварите на пару. Подавайте куриное филе с горячими овощами, полив немного оливкового масла и свежим укропом.
Рецепт полезного смузи из ягод и авокадо
В блендере соедините 1 спелое авокадо, 100 г свежих или замороженных ягод (черника, малина, клубника), 1 банан и 200 мл нежирного йогурта. Добавьте немного меда или мёда по вкусу. Взбейте до однородной консистенции и сразу подавайте. Такой напиток насытит витаминами и зарядит энергией на целый день.
Идеи для завтрака и перекусов
Овсяная каша с фруктами и орехами
Залейте 1 стакан овсяных хлопьев 2 стаканами воды или молока. Варите на медленном огне около 10 минут, помешивая. Добавьте свежие или сухие фрукты, например, яблоки, бананы или изюм. Посыпьте орехами и полейте немного меда. Такой завтрак обеспечит устойчивую энергию на долгий срок.
Греческий йогурт с мюсли и ягодами
Налейте 200 г натурального греческого йогурта в глубокую миску. Добавьте 2 столовые ложки мюсли и 50 г свежих ягод. Можно посыпать семенами или добавить немного меда. Такой перекус богат протеином и антиоксидантами.
