Как приготовить кабачки с мясным фаршем в духовке

Для приготовления сочных и ароматных кабачков с мясным фаршем в духовке следуйте конкретной последовательности действий. Это блюдо идеально подходит для ужина или обеда, оно быстро готовится и радует насыщенным вкусом.

Что потребуется для приготовления

• Кабачки – 3-4 средних,
• Мясной фарш – 400 г (лучше смешанный, свино-говяжий),
• Лук репчатый – 1 средняя головка,
• Чеснок – 2-3 зубчика,
• Макияж – 100 г (или твердый сыр по желанию),
• Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
• Приправы и специи – соль, перец, паприка, зелень по вкусу.

Подготовка овощей и фарша

Промойте кабачки, разрезайте их пополам или пополам и затем на половинки, удалите сердцевину, оставляя стенки толщиной около 1-1,5 см. Измельчите лук и чеснок мелко, смешайте с мясным фаршем, добавьте специи и зелень. Хорошо перемешайте до однородности, чтобы фарш насытился ароматами.

Формирование и запекание блюда

1. Наполните кабачковые стенки мясной смесью, равномерно распределите.
2. Выложите кабачки в форму для запекания, слегка смазанную маслом.
3. Посыпьте сверху натертым сыром или небольшим количеством приправ для яркости.
4. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут. За 10 минут до окончания добавьте слой сыра для аппетитной корочки.

Подача и советы

Дайте блюду немного остыть перед подачей. Украсьте свежей зеленью, подайте с легким салатом или гарниром. Для более насыщенного вкуса можно дополнительно подать со сметаной или сливочным соусом.