Как приготовить капусту с фаршем на сковороде легко и вкусно

Основные советы для идеальной капусты с фаршем

Начинайте приготовление, удаляя верхние листья капусты и мелко шинкуя её. Используйте свежую капусту плотной структуры, чтобы блюдо получалось сочным и ароматным. Обжаривайте фарш до полной готовности, разбивая комки и распространяя соки по всей сковороде. В конце добавляйте капусту и тушите её под крышкой на среднем огне около 15 минут, чтобы овощи наполнились вкусами.

Пошаговая инструкция

1. Подготовка ингредиентов: 300 г фарша (свинина, говядина или смесь), одна средняя капуста, одна луковица, 2 зубчика чеснока.
2. Обжаривание фарша: разогрейте сковороду, добавьте немного масла, и обжаривайте фарш до румяной корочки, постоянно помешивая. За 3 минуты до окончания добавьте мелко порезанный лук и чеснок.
3. Подготовка капусты: нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Добавьте её к фаршу, перемешайте.
4. Тушение: уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15 минут, иногда помешивая. В конце посолите и поперчите по вкусу.

Полезные советы и варианты

• Добавляйте морковь или болгарский перец, чтобы усилить вкус и яркость блюда.
• Используйте специи – паприку, зиру или укроп для разнообразия аромата.
• Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью, например, укропом или петрушкой.

Заключение

Такое блюдо быстро готовится, сочетая насыщенный вкус фарша и яркую свежесть капусты. Следуйте этим рекомендациям, и результат обязательно порадует семью вкусной и сытной трапезой.