Как приготовить классический винегрет по простому рецепту

01.08.2025 | Категория: Дом и быт

Чтобы получить насыщенный вкус и приятную текстуру, следуйте пошаговой инструкции ниже. Используйте свежие ингредиенты и аккуратно нарезайте продукты, чтобы сохранить их вкус и вид.

Ингредиенты

  • Картофель – 3-4 шт. среднего размера
  • Морковь – 2 шт.
  • Свежие огурцы – 2 шт. (или соленые, по желанию)
  • Квашеная капуста – 150 г
  • Зеленый горошек – 100 г (можно замороженный)
  • Растительное масло – 3-4 ст. ложки
  • Соль и перец – по вкусу
  • Уксус – 1-2 ст. ложки (по желанию)

Подготовка ингредиентов

  1. Отварите картофель и морковь в подсоленной воде до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.

  2. Порежьте огурцы мелкими брусками или полукольцами.

  3. Квашеную капусту немного отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость, и порежьте крупными кусками.

  4. Проконтролируйте наличие солености и при необходимости подсолите или поперчите салат.

Приготовление

Разложите все подготовленные продукты в глубокую миску, добавьте горошек.

Заправьте растительным маслом, аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.

При желании добавьте уксус и еще раз перемешайте. Попробуйте на вкус и при необходимости откорректируйте соль и перец.

Советы

  • Используйте свежие овощи для яркого вкуса и насыщенности.

  • Квашеную капусту лучше предварительно отжать, чтобы салат не получился слишком жидким.

  • Некоторые предпочитают добавлять мелко нарезанный зеленый лук или свежую зелень для яркости.

Подача

Классический винегрет подают сразу после приготовления. Можно украсить зеленью и подать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе.

Оставить комментарий

Текст сообщения:

Имя:

E-mail: