Как приготовить макароны с курицей на сковороде

Подготовительные шаги

Очистите и нарежьте куску курицы на небольшие кусочки или полоски. Обваляйте их в специях или соли по вкусу. Варите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте (чаще всего 8–10 минут). После этого слейте воду и оставьте крупные макароны в дуршлаге.

Приготовление блюда

1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
2. Обжарьте куриную нарезку по 3–4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
3. Добавьте к курице измельчённый чеснок (2–3 зубчика) и жарьте ещё минуту, чтобы активировать аромат.
4. Положите на сковороду нарезанные овощи по желанию: болгарский перец, лук или помидоры. Жарьте их, пока не размягчаются, около 5 минут.
5. Вылейте в сковороду подготовленные макароны. Хорошо перемешайте, чтобы все компоненты равномерно соединились.
6. Добавьте по вкусу соль, перец и любимые специи. Можно чуть сбрызнуть блюдо оливковым маслом для добавления сочности.
7. Жарьте всё вместе еще 2–3 минуты, чтобы макароны пропитались ароматами и остались горячими.

Советы по дополнениям

• Добавьте натёртый сыр прямо в сковороду, аккуратно перемешивая в конце – получится аппетитная корочка.
• Для сливочного вкуса можно в конце добавить ложку сливочного масла или сливок.
• Объем ингредиентов можно варьировать в зависимости от количества порций – рассчитывайте пропорции так, чтобы все было сбалансировано.

Подача и сервировка

Подавайте макароны с курицей горячими, украсив свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с лёгким салатом или овощной нарезкой. Быстро, сытно и вкусно – идеально для семейного ужина или быстрого обеда.