Как приготовить молочный коктейль дома без использования мороженого

Используйте заменители для достижения нужной текстуры

Чтобы сделать насыщенный и холодный молочный коктейль без мороженого, возьмите заменители, которые создадут необходимую плотность и охлаждение. Отличным вариантом станет:

• Замороженные фрукты – клубника, банан или ягоды, предварительно замороженные в морозилке.
• Загустители – овсяное или миндальное молоко, добавляющее структуру и сливочный вкус.
• Лед – измельчите кубики и добавьте во время взбивания для холодного эффекта.

Подготовка ингредиентов

1. Выберите базовое молоко: коровье, миндальное, соевое или любое растительное по вкусу.
2. Добавьте сладость: мед, кленовый сироп, фрукты или сиропы без добавления мороженого.
3. Объедините компоненты: перед взбиванием убедитесь, что все ингредиенты холодные или заранее заморожены.

Пошаговая техника взбивания

Положите в блендер:

• Молоко (200-300 мл)
• Фрукты (банан или ягоды, 1 стакан)
• Лед (по желанию, ½ стакана)
• Сладитель по вкусу (1-2 столовые ложки)

Взбивайте на высокой скорости 30-40 секунд, пока смесь не станет однородной и густой. В случае необходимости добавьте немного жидкости или льда для получения желаемой консистенции.

Подача и варианты украшения

Разлейте коктейль по высоким стаканам. Украсьте свежими фруктами, мятой или взбитыми сливками без добавления мороженого. Такой коктейль отлично подойдет как освежающий напиток для теплых дней или полезный десерт.