Как приготовить морковный салат по корейски простой рецепт

Что потребуется для приготовления

Для этого рецепта понадобятся:

• 3-4 средние моркови
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка сахара
• 1,5 столовые ложки рисового уксуса
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки растительного масла
• По желанию: красный острый перец

Шаги приготовления

1. Очистите морковь и натрите её на крупной терке или натирайте тонко для более хрустящей текстуры.

2. Измельчите чеснок и добавьте его к натертой моркови.

3. В миске соедините уксус, сахар, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте до полного растворения сахара и соли.

4. Залейте заправкой морковь с чесноком и тщательно перемешайте, чтобы все кусочки покрылись маринадом.

5. Если любите острое – добавьте немного красного перца по вкусу.

6. Переложите салат в контейнер, плотно закройте и оставьте настояться минимум на 30 минут. Лучше – на пару часов, чтобы морковь пропиталась заправкой.

Советы по подаче

Подавайте морковный салат по-корейски как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Храните в холодильнике до 2 суток, при этом вкус только улучшается.