Как приготовить вкусные креветки с соевым соусом дома

05.08.2025 | Категория: Дом и быт

Подготовка креветок и ингредиентов

Выберите свежие или замороженные креветки среднего размера без панциря и голов. Их можно предварительно разморозить в холодильнике или под холодной водой. Для маринада потребуется:

  • Креветки – 400 г
  • Соевый соус – 4 ст. л.
  • Мед или сироп агавы – 1 ст. л.
  • Чеснок – 3-4 зубчика, измельчённые
  • Имбирь – 1 небольшой кусочек, натёртый
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Черный перец по вкусу

Маринад и жарка

Смешайте соевый соус, мед, чеснок, имбирь и лимонный сок в глубокой миске. Добавьте креветки, тщательно обваляйте их в маринаде и оставьте на 15-20 минут. За это время подготовьте сковороду:

  1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
  2. Добавьте немного масла, предпочтительно кунжутного или подсолнечного.
  3. Выложите креветки в один слой и жарьте около 2 минут с каждой стороны до появления золотистого оттенка.

Подача и советы

Готовые креветки лучше подавать горячими. Их можно украсить свежей зеленью, посыпать кунжутом или добавить к рису или лапше. Не забудьте убрать остатки маринада, чтобы избежать пригорания. При желании, перед подачей, можно сбрызнуть креветки дополнительным лимонным соком или сбрызнуть соевым соусом.

Полезные рекомендации

  • Используйте качественный соевый соус – он значительно влияет на вкус.
  • Не передерживайте креветки на огне, чтобы они не стали резиновыми.
  • Можно добавить немного острого перца или чили для пикантности.

Оставить комментарий

Текст сообщения:

Имя:

E-mail: