Как приготовить вкусный омлет с творогом

Ингредиенты для приготовления

• 4 яйца
• 200 г творога
• 50 мл молока
• 1 небольшая луковица
• 1 небольшая морковь
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу
• зелень (укроп, петрушка) для украшения

Подготовка ингредиентов

1. Очистите и мелко нарежьте лук.
2. Натрите морковь на крупной терке.
3. В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
4. Размягчите творог, размешивая его вилкой или протирая через сито – так он станет однородной массой.

Процесс приготовления

1. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до прозрачности, около 2 минут.
2. Добавьте морковь к луку и готовьте еще 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.
3. Вылейте яичную смесь в сковороду, равномерно распределив ее по поверхности.
4. Через минуту аккуратно распределите творог по омлету, при помощи ложки или лопатки.
5. Накройте сковороду крышкой и жарьте на среднем огне около 5 минут, пока омлет не схватится.

Подача и украшение

Готовый омлет разрежьте на порции, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим. Такой омлет отлично сочетается с зеленым салатом или цельнозерновым хлебом. Можно добавить немного свежих помидоров или огурцов для яркости вкуса.