Как приготовить вкусный салат с кальмаром пошаговая инструкция

Чтобы добиться насыщенного вкуса и приятной текстуры, следуйте этим конкретным шагам при приготовлении салата с кальмаром. Не пропускайте этапы – каждый из них важен для конечного результата.

Ингредиенты

• Кальмары – 400 г
• Помидоры черри – 200 г
• Красный лук – 1 небольшая луковица
• Свежий огурец – 1 шт.
• Петрушка – небольшая Горсть
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Лимонный сок – 1 ст. ложка
• Соль и перец – по вкусу

Подготовка кальмаров

1. Очистите кальмаров: удалите внутренности, хрящ и кожу. Сделайте это аккуратно, чтобы не повредить мякоть.
2. Нарежьте кальмаров кольцами или полосками шириной около 1 см.
3. Отварите кальмаров: опустите в кипящую подсоленную воду и варите 2-3 минуты, пока они не станут мягкими и белыми. Не передерживайте, иначе кальмары станут жесткими.

Подготовка остальных ингредиентов

Пока кальмары варятся, нарежьте помидоры черри пополам, огурец – тонкими полукольцами, лук – мелко нашинкуйте. Петрушку мелко порубите.

Сборка салата

1. Соедините кальмаров с подготовленными овощами в глубокой миске.
2. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
3. Подавайте сразу после приготовления, украсив свежей петрушкой.

Советы по подаче

• Используйте охлажденные ингредиенты для более освежающего вкуса.
• Добавьте немного рубленого чеснока или острого перца для пикантности.
• Этот салат отлично сочетается с свежим хлебом или крекерами.