Как приготовить вкусный салат с капустой

Подготовка ингредиентов

Начните с выбора свежей белокочанной капусты, которая должна быть плотной и хрустящей. Нарежьте капусту тонкими полосками или нашинкуйте его руками, чтобы обеспечить равномерное распределение вкусов.

Для яркого оттенка добавьте морковь, натертую на крупной терке. Ее сладковатый вкус прекрасно сочетается с нейтральной капустой.

Рекомендуется использовать свежие овощи и зелень: укроп, петрушку или зеленый лук, мелко нарезав их и добавив к основной массе.

Приготовление заправки

Для соуса возьмите сметану или майонез, смешайте с натуральным яблочным уксусом или лимонным соком, добавьте щепотку соли и свежемолотого перца. Для остроты можно добавить измельченный чеснок или горчицу.

Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы заправка получилась однородной. Она должна быть достаточно жидкой, чтобы равномерно пропитать капусту.

Смешивание и подача

1. В миске соедините капусту, морковь и зелень.
2. Полейте подготовленной заправкой, аккуратно перемешайте, чтобы овощи равномерно покрылись соусом.
3. Дайте салату постоять 10-15 минут. Это позволит вкусам раскрыться и немного размягчить капусту.

Перед подачей по желанию добавьте свежие зелень или горячие специи для усиления вкуса. Такой салат отлично подойдет как самостоятельное блюдо или дополнение к горячему.