Как приготовить вкусный сникерс торт своими руками

Ингредиенты для основы и слоя сникерса

• Бисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя
• Карамель: 200 г сливочного масла, 150 г сгущенного молока, 100 г коричневого сахара
• Фундук: 100 г очищенных орехов
• Шоколадная глазурь: 100 г темного шоколада, 50 г сливочного масла

Пошаговая инструкция

1. Приготовление бисквита

   Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте лопаткой. Выпекайте при 180°C около 25 минут. Остудите и разрежьте на два коржа.

2. Создание карамельного слоя

   Растопите сливочное масло, добавьте сгущенное молоко и коричневый сахар. Варите на среднем огне, непрерывно помешивая, до загустения. Остудите и равномерно распределите на верх одного из коржей.

3. Обработка орехов и сборка

   Обжарьте фундук до золотистого цвета и измельчите. Посыпьте его поверх карамели. Накройте вторым коржом и слегка прижмите.

4. Приготовление шоколадной глазури

   Растопите шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновке, перемешайте до гладкости. Полейте торт сверху и по бокам. Охладите минимум на 2 часа, чтобы глазурь затвердела.

Советы и рекомендации

• Используйте качественный шоколад для получения насыщенного вкуса.
• Обжаривайте орехи перед добавлением – так они раскроют аромат.
• Дайте торту настояться минимум 4 часа или лучше оставить на ночь для насыщения вкуса.

Правильно подготовленный сникерс торт получается сочным, с насыщенным вкусом карамели и орехов. Время на подготовку занимает около 2-3 часов, а результат порадует любого сладкоежку.