Как приготовить вкусный торт на сковороде видео

Подготовка ингредиентов и посуды

Для успешного приготовления торта на сковороде используйте глубокую антипригарную сковороду диаметром 24-28 см. Перед началом убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры. Вам понадобятся:

• 150 г муки
• 100 г сахара
• 3 яйца
• 100 мл молока
• 50 мл растительного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли

Дополнительно подготовьте посыпки, фрукты или ягоды по желанию для украшения.

Процесс приготовления

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены, примерно 3-4 минуты.
2. Аккуратно добавьте молоко и растительное масло, продолжая мешать.
3. Просейте муку с разрыхлителем и солью в яичную смесь, перемешайте до однородной консистенции, избегая комочков.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте тонким слоем масла или застелите пергаментом.
5. Вылейте тесто в сковороду, разровняйте лопаткой и закройте крышкой.
6. Готовьте на небольшом огне около 15-20 минут, пока верх не станет сухим, а нижняя часть – золотистого цвета.
7. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
8. Остудите торт на решетке, затем разрежьте пополам или на порции.

Украшение и подача

Для украшения можно нанести взбитый сливки, посыпать сахарной пудрой или украсить свежими ягодами и фруктами. Вариантов много – выбирайте любимые добавки и подавайте торт сразу после украшения.

Советы по результату

• Используйте равномерный нагрев, чтобы избежать подгорания.
• Маленький огонь помогает торту равномерно пропечься внутри.
• Накрытие крышкой ускоряет процесс, сохраняя влажность.

Видео-уроки и дополнительные материалы

Посмотрите тематические видео-инструкции, чтобы увидеть процесс в реальном времени и получить дополнительные советы по технике приготовления.