Как вкусно приготовить куриную печень с луком и сметаной

Обжарьте 500 г куриной печени до румяной корочки, чтобы сохранить мягкость и сочность. Нарежьте печень на небольшие кусочки, посолите и поперчите по вкусу перед приготовлением.

Подготовка лука

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте его на сковороде с растительным маслом до мягкости и золотистого цвета, примерно 7-10 минут. Это придаст блюду приятный сладковатый вкус и насыщенность.

Соединение ингредиентов

Когда лук станет мягким, добавьте к нему поджаренную печень. Обжаривайте вместе еще 5 минут, чтобы все ингредиенты гармонично соединились. В конце добавьте 200 г сметаны, тщательно перемешайте и прогрейте на слабом огне еще 5 минут.

Подача и советы

• Для насыщенного вкуса можно добавить измельчённый чеснок или свежую зелень за пару минут до конца приготовления.
• Подавайте блюдо с отварным картофелем, рисом или свежим багетом.
• Перед подачей проверьте вкус: при необходимости добавьте соли или перца.