Количество белка в 100 граммах курицы

Основные данные о содержании белка

В 100 граммах куриного филе содержится примерно 31 грамм белка. Это делает его одним из лучших источников высокого качества белка среди продуктов питания. Такой показатель подходит для тех, кто ищет способ увеличить потребление этого важного нутриента для поддержания мышечной массы и общего здоровья.

Что влияет на содержание белка

Объем белка в курице зависит от части мяса и метода обработки. Например, у куриного мяса:

• филе – наиболее ментное и содержит около 31 г белка;
• ножки и бедра – чуть меньше, около 28-29 г;
• крылья – примерно 23-25 г, но это зависит от количества кожи и костей.

Степень обработки также влияет: при жарке или запекании часть воды уходит, а концентрация белка немного возрастает, однако общий объем остается практически неизменным.

Рекомендации по потреблению

Если целью является увеличение дневной нормы белка, рекомендуется включать в рацион 100-150 граммов куриного мяса в день. Это обеспечит приблизительно 30-45 граммов белка за прием, что составляет значимую долю суточной нормы для взрослых. При этом важно сочетать его с разнообразным питанием для полного набора необходимых нутриентов.

Дополнительные советы

1. Готовьте курицу правильно: избегайте чрезмерной жарки, чтобы сохранить полезные свойства и минимизировать использование вредных жиров.
2. Используйте разные части мяса: разнообразие помогает получать различные полезные вещества и делает питание сбалансированным.
3. Обратите внимание на порции: правильное количество мяса обеспечит не только достаточное поступление белка, но и не приведет к перееданию.