Куриное блюдо с соусом для вкусного обеда или ужина

Выбирайте правильные ингредиенты

Начинайте с качественного куриного филе или бедер без костей. Замаринуйте мясо в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и специй минимум на 30 минут. Такой подход делает курицу сочной и насыщенной вкусом.

Готовим ароматный соус

Для соуса материализуйте сочетание сливок, горчицы и свежих трав: укропа или петрушки. Обжарьте чеснок до золотистого цвета, добавьте сливки, горчицу и специи по вкусу. Варите на среднем огне, пока соус не немного не загустеет. В конце аккуратно вмешайте мелко нарезанные травы.

Обжарка и подача блюда

1. Обжарьте куски курицы на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
2. Положите обжаренные куски в сковороду с соусом и тушите на медленном огне еще 5 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
3. Подавайте блюдо с гарниром из риса, картофельного пюре или свежего овощного салата.

Советы по приготовлению

• Используйте толстостенные сковороды для равномерной обжарки и тушения.
• Добавляйте специи по вкусу, например, паприку или черный перец, для усиления вкуса.
• Для более насыщенного соуса можно добавить немного белого сухого вина или бульона.