Нежное пюре рецепт простое и вкусное блюдо для всей семьи

Что понадобится для приготовления

Чтобы приготовить мягкое и ароматное пюре, потребуется минимальный набор ингредиентов:

• картофель – 600 г
• молоко – 200 мл
• масло сливочное – 50 г
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по желанию

Пошаговая инструкция

1. Очистите картофель от кожуры и нарежьте его кубиками одинакового размера. Так он быстрее сварится и станет мягче.
2. Поставьте воду на огонь и доведите до кипения. Посолите ее так, чтобы вода была чуть соленой.
3. Варите картофель в кипящей воде около 15-20 минут, пока он не станет легко протыкаемым вилкой.
4. Отцедите воду, оставьте картофель в миске.
5. Разомните картофель в пюре с помощью картофелемялки или пресса прямо в миске.
6. Добавьте сливочное масло к горячему пюре, тщательно размешайте до полного растворения.
7. Постепенно влейте теплое молоко, продолжая мешать, чтобы получить однородную, воздушную консистенцию.
8. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Советы по приготовлению

• Для более нежного пюре используйте сливки вместо молока.
• Добавьте немного измельченного чеснока или зелени для усиления вкуса.
• Если хотите сделать пюре более насыщенным, добавьте натертый сыр.

Подача и идеи для подачи

Нежное пюре отлично сочетается с котлетами, рыбными блюдами, овощными рагу или допустимо как отдельное блюдо. Украсьте его свежей зеленью или дополните кусочком сливочного масла.