Идеи для обеда что быстро и вкусно приготовить дома

Сытный бутерброд с куриной грудкой и авокадо

Обжарьте на сковороде кусочек куриной грудки до золотистого цвета, посолите и поперчите по вкусу. Намажьте на цельнозерновой хлеб мягкий сливочный сыр, добавьте нарезанный ломтями авокадо и листья салата. Соберите бутерброд и подавайте сразу. Такое блюдо отлично насыщает и не занимает много времени.

Рыбные котлеты на пару

Измельчите филе любой белой рыбы (треска, судак), добавьте мелко нарезанный лук, немного соли, перца и 1 яйцо. Хорошо перемешайте и сформируйте котлеты. Готовьте их на пароварке или в мультиварке в режиме паровой готовки около 15 минут. Подавайте с легким овощным салатом.

Салат с киноа и овощами

Отварите примерно 1 стакан киноа согласно инструкции. Остудите и смешайте с нарезанными огурцами, помидорами, кубиками болгарского перца и красным луком. Заправьте оливковым маслом, добавьте немного лимонного сока, посолите и поперчите. Можно добавить нарезанную зелень или кусочки сыра.

Паста с соусом из помидоров и базилика

Отварите спагетти или любую другую пасту согласно инструкции. В это же время на сковороде обжарьте измельченный чеснок в небольшом количестве оливкового масла, добавьте измельчённые помидоры или томатную пасту. Тушите несколько минут, посолите, поперчите и добавьте свежий базилик. Соедините с пастой и подавайте горячим.

Крем-суп из тыквы

1. Обжарьте кубики тыквы, лук и морковь в масле до мягкости.
2. Залейте овощи бульоном, доведите до кипения и варите около 10 минут.
3. Пюрируйте смесь блендером, добавьте немного сливок или молока, посолите и поперчите.
4. Подавайте с свежим укропом или петрушкой.