Идеи для обеда что быстро и вкусно приготовить дома
Сытный бутерброд с куриной грудкой и авокадо
Обжарьте на сковороде кусочек куриной грудки до золотистого цвета, посолите и поперчите по вкусу. Намажьте на цельнозерновой хлеб мягкий сливочный сыр, добавьте нарезанный ломтями авокадо и листья салата. Соберите бутерброд и подавайте сразу. Такое блюдо отлично насыщает и не занимает много времени.
Рыбные котлеты на пару
Измельчите филе любой белой рыбы (треска, судак), добавьте мелко нарезанный лук, немного соли, перца и 1 яйцо. Хорошо перемешайте и сформируйте котлеты. Готовьте их на пароварке или в мультиварке в режиме паровой готовки около 15 минут. Подавайте с легким овощным салатом.
Салат с киноа и овощами
Отварите примерно 1 стакан киноа согласно инструкции. Остудите и смешайте с нарезанными огурцами, помидорами, кубиками болгарского перца и красным луком. Заправьте оливковым маслом, добавьте немного лимонного сока, посолите и поперчите. Можно добавить нарезанную зелень или кусочки сыра.
Паста с соусом из помидоров и базилика
Отварите спагетти или любую другую пасту согласно инструкции. В это же время на сковороде обжарьте измельченный чеснок в небольшом количестве оливкового масла, добавьте измельчённые помидоры или томатную пасту. Тушите несколько минут, посолите, поперчите и добавьте свежий базилик. Соедините с пастой и подавайте горячим.
Крем-суп из тыквы
- Обжарьте кубики тыквы, лук и морковь в масле до мягкости.
- Залейте овощи бульоном, доведите до кипения и варите около 10 минут.
- Пюрируйте смесь блендером, добавьте немного сливок или молока, посолите и поперчите.
- Подавайте с свежим укропом или петрушкой.
