Пошаговое руководство по приготовлению омлета на пару в мультиварке

Подготовка ингредиентов и посуды

Для приготовления омлета на пару в мультиварке потребуется:

• яйца – 4-5 штук
• молоко или сливки – 50 мл
• соль и перец – по вкусу
• масло или маргарин для смазывания формы
• дополнительные ингредиенты – зелень, сыр, овощи или ветчина (по желанию)

Выберите глубокую огнеупорную форму или контейнер, подходящий для варки на пару. Хорошо промойте и высушите выбранные добавки и форму.

Подготовка смеси для омлета

1. Разбейте яйца в миску и взбейте их венчиком или вилкой до однородной гладкости.
2. Добавьте 50 мл молока или сливок, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
3. При желании добавьте мелко нарезанную зелень, натертый сыр, кубики овощей или ветчины. Перемешайте еще раз.

Приготовление на пару

1. Смажьте выбранную форму маслом или маргарином, чтобы омлет легче вынимался.
2. Вылейте смесь в подготовленную форму, равномерно распределив ее.
3. Залейте в чашу мультиварки минимум воды, установите решетку или подставку для приготовления на пару.
4. Поставьте форму с омлетом на решетку.
5. Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Пар» или аналогичный с температурой около 100°C.
6. Готовьте 15-20 минут, проверяя готовность по состоянию поверхности – она должна стать плотной и слегка золотистой.

Завершение и подача

Аккуратно выньте омлет из формы, остудите несколько минут. Нарежьте порциями и подавайте с свежими овощами или зеленью.