Идеи блюд из фарша на сковороде для вкусного ужина

Классические котлеты с нотками специй

Начинайте с приготовления фарша, смешивая говяжий или свиной фарш с мелко нарезанной луком, чесноком, черным перцем и солью. Формируйте котлеты толщиной около сантиметра и обжаривайте их на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Для более насыщенного вкуса добавьте в фарш немного паприки или паприки, а также свежую зелень.

Фаршированные овощи

Разрежьте баклажаны или перцы пополам, выньте ложкой часть мякоти. В фарш добавьте измельченные помидоры, лук, специи и немного тертого сыра. Наполните овощи фаршем, выложите на разогретую сковороду и тушите под крышкой около 20 минут до готовности овощей и расплавления сыра. Такой вариант станет сытным и ярким ужином.

Фарш по-упитански

Обжаривайте фарш с мелко нарезанным луком и чесноком, добавляйте обжаренные картофельные кубики и любимые специи. Когда картофель станет мягким, посыпьте блюдо натертым сыром и оставьте на пару минут под крышкой до расплавления. Вся сковорода превращается в полноценное блюдо, заряжающее энергией.

Мини-рулеты из фарша

Расстелите тонкий слой фарша, на центр выложите тонкие полоски овощей или сыра. Аккуратно сверните в рулет и обжаривайте с обеих сторон до коричневого оттенка. Можно дополнительно украсить свежей зеленью или подать с соусом.

Легкие тефтели с томатным соусом

Слепите небольшие тефтели из фарша с добавлением укропа, соли и перца. Обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки, затем залейте томатным соусом и тушите под крышкой 15 минут. Так получаются сочные и ароматные блюда, подходящие для быстрого вечернего питания.